les fromages de Sylvie

chemin du Sabourin tourteron
79160 Coulonges sur l'Autize


Conditions générales de vente

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Description

Nous élevons 80 chèvres que nous alimentons uniquement à partir de nos fourrages et céréales que nous produisons. Tout notre lait est transformé dans notre fromagerie et commercialisé en vente directe.
Notre gamme s' étend du frais au très sec salée en sel blanc ou cendré et saupoudré de différentes herbes.
Nos yaourts sont natures, aux fruits ou à la vanille.
Nos crèmes lactées sont parfumées à la vanille, noisette, chocolat et caramel.
La tomme de chèvre commence à se déguster à partir de 7 semaines d'affinage.
Nos dernières nouveautés sont le camemchèvres et la briquette à la fleur de sel.

Nous avons également sélectionné des producteurs locaux et nous vous proposons leurs produits dans notre boutique.
Vous y trouverez des terrines (canard,poulets,porc,etc), bouteilles de jus de fruits, galettes, miel de quoi faire de joli coffrets garnis.
Chaque semaine nous sommes livrés en frais : magrets, aiguillettes, poulets, pintade, filets de poulets, magrets fumés.
Alors n'hésitez pas à nous rendre une petite visite.

Vous pouvez assister à la traite et l'alimentation à 18 h chaque soir (sauf le dimanche) ainsi vous découvrirez notre façon de travailler.

Contact

les fromages de Sylvie
chemin du Sabourin tourteron
79160 Coulonges sur l'Autize
Tél. : 0549755625
http://www.lesfromagesdesylvie.fr
lesfromagesdesylvie@orange.fr

terrines et plats cuisinés

Nous vous proposons les confits de cuisses, magrets et manchons. Mais aussi pour les soirées d'hivers du cassoulet ou encore de la mogette.
Ainsi que toute une gamme de terrine de canard à découvrir.

rillettes 180g
Rillettes de canard 100 % canard avec épices , produit très fin et goûteux.
Article
Prix
Quantité
mr - rillettes 180g
5,50 €
pâté 180g
Terrine à base de chair de canard pour 70%, porc 25 %, œufs, ail et échalotes. Produit très parfumé.
Article
Prix
Quantité
mp - pâté 180g
5,50 €
terrine poivre vert 180g
Terrine à base de chair de canard pour 75% et porc pour 25%, œufs, oignons rissolés, armagnac. Produit goûteux
Article
Prix
Quantité
mtpv - terrine poivre vert 180g
5,50 €
délice de mélusine 180g
Terrine à base de canard et de foie gras (rillettes de foie gras) avec 25% de foie gras, œufs, porc 25%, chair de canard 50%. Produit onctueux et fin.
Article
Prix
Quantité
md - délice de mélusine 180g
5,50 €
mousse de foie 100g
Facile à tartiner sur des toasts, la mousse de foie apportera une saveur de douceur rappelant le foie gras à vos apéritifs.
Article
Prix
Quantité
mmdf - mousse de foie 100g
7,00 €
confit 2 cuisses
Deux cuisses de canard confites Poids net : 0,340 kg Pour deux personnes
Article
Prix
Quantité
mc2c - confit 2 cuisses
12,50 €
confit 2 magrets
2 magrets de canard confits, après avoir été marinés dans un assaisonnement. Pour 4 personnes Poids net :0,400 kg
Article
Prix
Quantité
mc2m - confit 2 magrets
12,50 €
confit 5 manchons
Manchons, graisse de canard, sel. Ces manchons peuvent accompagner votre purée ou encore vos lentilles, ils peuvent aussi être la base du cassoulet que vous aurez plaisir à cuisiner.
Article
Prix
Quantité
mc5m - confit 5 manchons
12,50 €
gésiers confits
Gésiers entiers de canard confits dans la graisse de canard. Poids net 0,200 kg Pour 2 à 4 personnes
Article
Prix
Quantité
mg - gésiers confits
9,00 €
graisse de canard 250g
Pour cuisiner vos pommes de terre, vos légumes à la poêle ou également faire cuire vos frites. Elles seront authentiques et savoureuses.
Article
Prix
Quantité
mgr - graisse de canard 250g
5,00 €
mogettes natures
Mogettes de Vendée
Article
Prix
Quantité
mmo - mogettes natures
5,00 €
mogettes aux confits
Mogettes de vendée avec morceaux de magrets et cuisses confites (160g) 2 personnes
Article
Prix
Quantité
mmc - mogettes aux confits
6,90 €
cassoulet façon Toulousaine
Préparation avec haricots accompagnés de deux saucisses de Toulouse et de morceaux de confit de canard Poids net : 0,800 Kg Pour 2 personnes
Article
Prix
Quantité
mca - cassoulet façon Toulousaine
12,00 €
pâté de foie gras 120g
Article
Prix
Quantité
mpfg - pâté de foie gras 120g
9,50 €
cou farcis
Cou de canard désossé et farci à 30% de foie gras de canard. 0,500 kg Produit pour 4 à 6 personnes.
Article
Prix
Quantité
mcf - cou farcis
19,90 €
foie gras entier 100g
Foie gras entier "qualité Extra" Assaisonnement : sel et poivre blanc
Article
Prix
Quantité
mfe1 - foie gras entier 100g
14,90 €
foie gras entier 170g
Foie gras entier "qualité Extra" Assaisonnement : sel et poivre blanc
Article
Prix
Quantité
mfe2 - foie gras entier 170g
22,00 €