les fromages de Sylvie

chemin du Sabourin tourteron
79160 Coulonges sur l'Autize


Conditions générales de vente

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Description

Nous élevons 80 chèvres que nous alimentons uniquement à partir de nos fourrages et céréales que nous produisons. Tout notre lait est transformé dans notre fromagerie et commercialisé en vente directe.
Notre gamme s' étend du frais au très sec salée en sel blanc ou cendré et saupoudré de différentes herbes.
Nos yaourts sont natures, aux fruits ou à la vanille.
Nos crèmes lactées sont parfumées à la vanille, noisette, chocolat et caramel.
La tomme de chèvre commence à se déguster à partir de 7 semaines d'affinage.
Nos dernières nouveautés sont le camemchèvres et la briquette à la fleur de sel.

Nous avons également sélectionné des producteurs locaux et nous vous proposons leurs produits dans notre boutique.
Vous y trouverez des terrines (canard,poulets,porc,etc), bouteilles de jus de fruits, galettes, miel de quoi faire de joli coffrets garnis.
Chaque semaine nous sommes livrés en frais : magrets, aiguillettes, poulets, pintade, filets de poulets, magrets fumés.
Alors n'hésitez pas à nous rendre une petite visite.

Vous pouvez assister à la traite et l'alimentation à 18 h chaque soir (sauf le dimanche) ainsi vous découvrirez notre façon de travailler.

Contact

les fromages de Sylvie
chemin du Sabourin tourteron
79160 Coulonges sur l'Autize
Tél. : 0549755625
http://www.lesfromagesdesylvie.fr
lesfromagesdesylvie@orange.fr

produits frais

Nous vous proposons des aiguillettes, magrets frais, cuisses confites...

magret frais
Magret frais à poêler accompagné de petites pommes de terres sautées.
Article
Prix
Quantité
mmf - magret frais
19,90 €
aiguillette
Aiguillettes à griller saupoudré de fleur de sel et de poivre concassé.
Article
Prix
Quantité
ma - aiguillette
5,00 €
magret fumé
Magrets fumés à poser sur un lit de salade verte avec des petits croûtons et un galet de chèvre chaud.
Article
Prix
Quantité
mmfu - magret fumé
5,00 €
magret salé
Magret salé et tranché.
Article
Prix
Quantité
mms - magret salé
5,00 €
medaillon
Foie gras mi-cuit façon torchon. A déguster sur des petites tranches de pain d'épices.
Article
Prix
Quantité
mme - medaillon
32,00 €
foie gras cru non dénervé
Foie gras cru non dénervé, à dénerver soi-même.
Article
Prix
Quantité
mfgcnd - foie gras cru non dénervé
50,00 €
foie gras cru dénervé
Foie gras cru dénervé par le producteur. Pour faire vos terrines de foie gras.
Article
Prix
Quantité
mfgrd - foie gras cru dénervé
61,00 €
cuisses confites
Cuisse confite à déguster avec un gratin de pommes de terre ou pour réaliser un délicieux cassoulet.
Article
Prix
Quantité
mcc - cuisses confites
4,50 €